Thực đơn cháo mix rau củ giúp bé phát triển trí não, tăng cân , hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả

Cũng như củ, quả, rau xanh cung cấp cho bé lượng dồi dào chất xơ, vitamin và chất khoáng giúp tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa, bé yêu của mẹ sẽ giảm thiểu được tình trạng khó tiêu, táo bón nếu rau xanh có mặt trong thực đơn ăn dặm cho bé mỗi ngày. Bên cạnh đó, mẹ nên biết cách nấu các món

cháo ăn dặm cho bé ở từng giai đoạn sẽ là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho bé bên cạnh sữa mẹ.

Một bát cháo ăn dặm của bé 6 tháng tuổi trở đi cần cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm cần thiết, đó là chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất,

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu các món cháo cho bé chậm tăng cân giúp kích thích trẻ ăn ngon, tăng cân an toàn và hiệu quả. 

Công thức nấu cháo ăn dặm cho bé đầy đủ cân bằng dinh dưỡng

Ưu tiên lựa chọn gạo hữu cơ để dẻo và thơm hơn cho bé.

Các loại hạt khá bổ dưỡng nhưng trước khi nấu các mẹ cần ngâm trước để khi nấu cháo sẽ có thành phẩm sánh, thơm & nhừ hơn nè. Dưới đây sẽ là thời gian ngâm các loại hạt trước khi nấu :

+ Đậu cúc ngâm 8-10h

+ Đậu gà ngâm 10-12h

+ Đậu lăng xanh & lăng đỏ ngâm 2h

+ Đậu ngự ngâm 10-12h

+ Đậu Hà Lan ngâm 6-8h

+ Quinoa ngâm 30 phút

+ Ý dĩ ngâm 1h

+ Hạt bí ngâm 1h

+ Hạt kê vàng ngâm 1h

+ Kiều mạch ngâm 1h

Sau khi ngâm hạt xong mẹ nên vớt ra rửa sạch, nếu hạt có vỏ thì bóc vỏ. Tiếp theo, cho gạo và hạt vào nấu cùng với nhau, mẹ dùng nối nấu cháo chậm Bear nấu trong vòng 1,5 giờ đồng hồ là vừa đủ chín ngon. Rau và thịt sơ chế rồi hấp trên lồng của nồi nấu cháo cho tiện, sau đó trộn cùng cháo. Mẹ có thể hấp trước rồi băm thịt sau hoặc xay/băm thịt rồi hấp, tùy khẩu vị của mẹ và bé.

Xem thêm: Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? Top các thực phẩm bổ máu tốt nhất cho bà bầu

Đối với các loại chất đạm như ( thịt , cá, tôm, ghẹ, ....) thì mẹ sẽ băm nhỏ , kể cả rau. Hoặc các mẹ có thể xay rau . Riêng đối với những đồ hải sản như tôm, ghẹ, cá ... các mẹ nên chuẩn bị thêm 1 củ hành khô nhỏ, băm nhỏ phi thơm lên để xào thì hải sản sẽ thơm và không bị tanh .

Cuối cùng, khi cháo hầm hạt đã chín mẹ múc vô xoong và quậy đều cùng với thịt, tôm, cua .... vừa băm xong, bỏ thêm chút mắm hoặc hạt nêm chuyên cho bé dưới 1 tuổi hoặc không có hạt nêm thì có thể là hành lá, rau mùi cho bé, tuyệt đối không nêm gia vị của người lớn nêm cho bé.

Xem thêm: Thực Phẩm Mẹ Bầu Không Nên Ăn Khi Mang Thai

Để con tăng cân đều đặn và phát triển khỏe mạnh, bố mẹ cần kiên nhẫn để tìm gia giải pháp phù hợp với con. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong việc thay đổi thực đơn hàng ngày cho bé. Chúc bé nhà bạn luôn khỏe mạnh!